Яркий цветок. Лекарственные свойства настурции.

Настурция знакома многим. До поздней осени она радует глаз яркими цветками. Настурция любима садоводами за сочную зелень и неприхотливость к температурам. В жарком климате и на ярком солнце чахнет. А вот в регионах, где лето прохладное и дождливое разрастается огромными коврами.

Это растение подарит долголетие. Используют при коронарной недостаточности, атеросклерозе, депрессии, старческом слабоумии, благодаря наличию эфирных масел. А также в Европе ее используют в медицине для повышения иммунитета и лечения мочеполовой системы, так как растение содержат много алкалоидов.

Настой из листьев настурции расширяет сосуды, улучшает кровообращение в конечностях. Помогает при бронхите, заболеваниях мочевого пузыря и почек. Обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами.

Срежьте растение. Высушите в тени. Заваривайте, как чай. 1 чайную ложку измельчённых листьев на 0,5 л кипятка. Принимайте теплым по 1/4 стакана 3 раза в день.

В странах Центральной и Южной Америки это растение используют, как пряность. Высушенные цветы добавляют в блюда местной кухни. Соусы с добавлением лепестков настурции имеет перечный горьковатый вкус. 

В пищу используют зеленые семена настурции. Их солят и применяют как каперсы, добавляя в салаты и соусы. 

Порадуйте себя и близких пикантным вкусом.